Recette
Une version raffinée du poulet mafé, poulet fermier, sauce onctueuse à l’arachide, légumes fondants et riz coco parfumé au citron vert. Inspiré de la tradition ouest-africaine mais pensée pour une belle table.
Économie
En août 2026, l'électrique devient pour la première fois la motorisation la plus vendue en France, 38 % du marché neuf. Mais en Nouvelle-Aquitaine, aucune donnée mensuelle récente n'existe, et aucun concessionnaire n'a réagi. Enquête sur un angle mort régional.
Économie
Sud Ouest pourrait passer sous pavillon belge. Rossel négocie le rachat du groupe bordelais pour près de 100 millions d’euros, après 82 ans de contrôle familial.
Aéronautique
Premier client étranger du Rafale, l’Égypte envisage une nouvelle commande de 24 appareils. Une bonne nouvelle en vue pour Dassault Aviation et son usine de Mérignac.
Économie
Pendant que l'activité progressait au niveau national en juillet, la Nouvelle-Aquitaine reculait. Logistique paralysée, aéronautique ralentie, tourisme en trompe-l'œil : la CCI Bordeaux Gironde chiffre pour la première fois l'ampleur réelle des dégâts économiques du mégafeu Gironde-Landes.
Aéronautique
38 millions d’euros levés, des clients prestigieux, une technologie pionnière. Azur Drones finit pourtant vendue 160 000 euros. Comment la pépite de Mérignac s’est-elle écrasée ?
Sport
Tout le monde a crié, personne n'a payé. Les Girondins descendent en Régional 1, la SASP va être liquidée et Lopez est parti en monétisant sa sortie. Reste Triaud, une association endettée et un maire face au chantier de son mandat.
Bordeaux
En redressement judiciaire depuis le 5 août, Tudigo accuse le marché. Ses propres documents montrent que l'AMF, son responsable conformité et ses avocats alertaient dès février 2025. Pendant que les fondateurs se disputent le récit, les épargnants paient.
Recettes
Tradition charentaise devenue incontournable sur la façade atlantique, l'éclade de moules offre un spectacle aussi impressionnant que savoureux.
Sport
La FFF fixe sa condition au maire de Bordeaux : l'argent doit être sécurisé devant le tribunal de commerce, pas juste annoncé. Ce critère fait tomber le Plan B (Sparta Capital) et met à l'épreuve les trois « chevaliers blancs » du Plan C : Fievet, Pichet et Béraud.
Recette
La simplicité du poisson bleu sublimée par la cuisson au feu de bois : une recette estivale qui célèbre les saveurs de la côte atlantique et l'authenticité de la cuisine du Sud-Ouest.
Sport
Le conciliateur du CNOSF maintient l'exclusion des Girondins des compétitions nationales. Le club a 15 jours pour un référé, sinon la liquidation redevient automatique. Selon nos informations, un plan C se prépare autour de Jean-Louis Triaud, Alain Giresse et Christophe Dugarry.