Vins
Avec 6,8 millions de visiteurs par an et une clientèle américaine en hausse de 33 %, l'œnotourisme bordelais ne se résume plus à la visite de chai. Premier vignoble visité de France, le Bordelais s'est mué en destination à part entière.
Entreprises
Redressement judiciaire, cannelés congelés vendus comme frais, rats en vitrine, amende de 100 000 euros : la Maison Baillardran, institution bordelaise du canelé depuis 1988, s'effondre sous le poids de ses erreurs et d'une concurrence qu'elle a trop longtemps ignorée.
Économie
Maïsadour cède Comtesse du Barry après quinze ans et un résultat net à -2,9 M€. Quatre entrepreneurs gascons, tous enracinés dans la filière foie gras, reprennent la maison fondée en 1908 à Gimont.
Économie
NextStage AM prend une participation majoritaire dans la Société des Eaux Minérales d'Arcachon et injecte 30 millions d'euros pour faire d'Abatilles le champion français de l'eau minérale naturelle premium.
Économie
Institution emblématique de la côte basque, le Blue Cargo à Bidart change de propriétaire. Annie Famose cède l’établissement au groupe vendéen Comme des Frères, qui promet une évolution sans révolution.
Gastronomie
Le Cap-Ferret s'apprête à tourner une page historique. Le mythique restaurant Chez Hortense, tenu par la famille Lescarret depuis quatre générations, serait sur le point d'être cédé au Groupe Bourdoncle.
Vins Gastronomie
Au cœur des Chartrons, Chez Aurel incarne le meilleur du bistrot bordelais : cuisine sincère, produits frais, accueil chaleureux et simplicité assumée. Une adresse où l’on revient, parce qu’on s’y sent bien.
Gastronomie
Foire aux Vins 2025 à Bordeaux : 20 vins à moins de 20 €. Auchan, Carrefour, Leclerc, Vinothèque, Intermarché : le meilleur sans se ruiner.
Vins Gastronomie
À Lussac-Saint-Émilion, dans une demeure de pierre du XIXᵉ siècle jadis mairie puis gendarmerie, le Pavillon des Millésimes a retrouvé son éclat grâce à Nathalie et David Chambaud !